【上班族省錢大作戰】先修評量卷17大班先修評量心得
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
比朝天椒辣30倍！摩斯推出「史上最辣」激辛照燒雞肉漢堡 | 旅遊 | 聯合新聞網
近期赴日本旅遊的饕客，不妨試看看自己的嗜辣程度！日本的摩斯漢堡自5月23日起，推出號稱店史上最辣的「激辛照燒雞肉漢堡」（激辛テリヤキチキンバーガー），特別使用世界上最辣的辣椒作為醬禮物汁，讓嗜辣者可大享口福。日本的摩斯漢堡除了將照燒雞肉漢堡升級，還推出史上最辣的「激辛照燒雞肉漢堡」（右）。圖／擷取自日本摩斯漢堡官網 分享 facebook 日本摩斯漢堡的照燒雞肉漢堡自1984年推出。該款漢堡結婚送禮推薦特價產品的特色之一，就是將厚實的雞肉沾上甜醬油之後，慢慢烘烤而成，再搭配上生菜佐料，容易讓人聯想到日式烤雞肉串，為店內的人氣商品之一，本次也會同步進行口味升級，單個售價日幣360元（約新台幣105元）. } }); } 初夏期間限定的「激辛照燒雞肉漢堡」，乃是使用「千里達毒蠍辣椒」調配醬汁，創下摩斯漢堡的最辣紀錄。根據維基百科資料顯示，一般的塔巴斯科辣椒醬的史高維爾指標約1,500～2,500，朝天椒則約30,000～48,000，至於本次使用的「千里達毒蠍辣椒」，史高維爾指標則網路熱銷暢銷排行是達暢銷排行網路熱銷商品到了146萬，曾創下世界最辣辣椒的紀錄。本次「激辛照燒雞肉漢堡」自5月23日起於日本的摩斯漢堡供應，摩斯官網甚至特別提醒民眾「可能會因為太辣而無法入口，請孩童或怕辣民眾斟酌」。
女性痛經、男性眼睛無神，都是因為「肝」不好？來看中醫師怎麼說
【華人健康網圖文提供／幸福文化】肝氣實的人，經常兩脅痛，小腹疼痛
《輔行訣》的可貴之處在於，它是比較嚴格按照經典進行編寫的。首先它引用的是《黃帝內經》的原文，然後依此來確定治療的法則。
實際上，身體的每個臟器都有虛、濕、寒、熱的症狀。
肝氣實、肝氣虛如何調──「以辛補之，以酸瀉之」
那麼，對這些人來說，食材和藥物該如何配伍？這就能顯現出伊尹的貢獻了。《黃帝內經》裡只說到了症狀和一些針刺的方法，但是落實到藥物運用上，也就是說要怎麼調和滋味，就必須要參考《輔行訣》。
《輔行訣》裡說，「肝德在散」，也就是說肝作為人體的一個器官，它是喜歡疏瀉、宣散，而不喜歡被壓制。因為肝主木，而木是向上的、喜歡伸展的—「木曰曲直」、「木喜條達」，即使偶爾委曲求全那也是暫時的。
如何才能順應肝的性呢？《輔行訣》裡寫著—經云（《伊尹湯液經》說）：「以辛補之，以酸瀉之。」就是用辛散的藥物去補它、助長它、宣散它。如果宣散得太過了，要用酸性的東西收斂一下。
比如肝氣實就需要配個瀉肝湯；如果肝氣虛、血虛，就要用補肝湯。就像有的人吃的是酸辣湯，而有的人吃的是辣酸湯，只有分辨清楚，才能做出正確的選擇。
所以，君藥是辛味，「君臣一心」，因此臣藥也是辛味；酸味、收斂的，是佐藥—就像明君鼓勵大臣提意見，但也不能太過；而使藥就是甜的。「肝苦急，急食甘以緩之」，就是說當一個人的筋，經過反覆的伸縮、舒展，最後達到疲勞的極限時，就會出現抽筋、痙攣的現象，這時候就要用甜的食物來調理。
有的人脾氣特別暴躁，如果總用疏發肝氣的藥，肝是補上了，但是脾胃卻被削弱了，所以這時候一定要記著把脾補起來，適當吃點甜的（脾胃主土）。
本文出自幸福文化《飲食滋味： 黃帝內經（飲食版）》一書
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