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商品訊息簡述:
作者： 何建志
新功能介紹- 出版社：元照出版
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- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日職／王柏融戰西武回先發 復出第二度守左外野 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網
擷圖自推特 分享 f2018流行產品網路熱賣產品acebook 【賽前報導】火腿客場續戰西武，前一天沒有先發的王柏融今天重返陣容，不但哪裡便宜流行擔任第五棒，而且還是傷癒復出以來第二度參與防守、接下左外野手的崗位，意謂著先前腿部緊繃的情況已完全無虞。. } }); } 昨天是王柏融日最暢銷產品網拍熱門商品職第二場沒有先發的比賽，九局上等到代打機會，結果卻是飛球出局，打擊率下降為2成82。因右手骨折錯過開季的清宮幸太郎昨天被升上一軍，立刻被安排先發第七棒，從王柏融手中拿走指定打擊的任務，不過這位小將三打數無安打，僅靠一次保送上壘，另有高飛犧牲打得到一分打點，今天剛好網路人氣產品top10是他20歲生日，也繼續以先發第七棒、指定打擊出賽。西武今天先發投手為右投的多和田真三郎，本賽季對火腿兩場出賽都吞下敗投，目前防禦率為5.29。火腿則推剛返一軍的洋投巴貝托（Johnny Barbato）先發，他前一場出賽已是12日，也對西武，四局投球丟四分吞敗�
家庭健康大地雷 年節大掃除，別忘了冰箱！
報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
歲末年終之際，許多家庭都會特別趁此時大量購買食物以準備過個好年。董氏食品營養中心主任許惠玉提醒，可趁此時對冰箱進行大掃除，以免購買重複食材，造成多餘的浪費，也利於放置新採買的食物。
常聽到「食物只要凍起來就不會壞」的說法，但其實將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長，並無法消滅食物中的微生物，而且冰箱總是會開開關關，在無法確保溫度的情況下，食物還是會慢慢產生變質。
最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放：
1.熟食放上層、生食放下層：
為了避免生鮮食材流出的水污染到熟食，建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好；若是未食用完的罐頭，也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。
2.食材可先分裝再放入冰箱：
如大包裝冷凍肉品，為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌污染，應在放入冰箱前先行分裝，並標示保存期限及購買或拆裝日期，以先進先出的方式拿取烹煮。
3.門邊放置不易壞的調味料：
冰箱門是冰箱中最容易溫度急速改變的地方，因此較適合放不易壞掉、或較快使用完畢之調味料，但仍要注意保存期限。
4.蛋品放置於上層：
雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法，反而會使蛋殼潮濕加速腐壞。最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨，再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置，若是冰箱內無專用位置，則建議以袋子裝好或盒子蓋住，再放置於冷藏櫃，減少與其他食物互相污染機會。
許惠玉提醒，並不是所有的食物都能放入冰箱，例如香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果，放進冰箱無法保鮮，反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度；而粉狀、烘焙類食物：如奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等，若沒有完全密封就放進冰箱，反而會吸收冰箱內的氣味及濕氣，影響風味還容易發霉。
許惠玉建議，最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口，以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度，耗能之外，也容易造成視線死角，增加清潔與整理的難度。
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