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下面附上一則新聞讓大家了解時事
出道25年巡演開跑 李玟選擇小巨蛋首唱
COCO李玟從香港發跡、台灣竄紅,再到美國發片,更成為第一位站上奧斯卡舞台的華人歌手,今年是李玟出道25周年,她要來感謝歌迷的陪伴,把這次巡演首場獻給台灣。
歌手李玟:「我也覺得為什麼這麼久,因為我一直也在,我們也在申請,然後一直都拿不到(場地),真正滿25年的時候,給我拿到這個場館。」
睽違9年,終於要在台灣小巨蛋開唱,今年對李玟來說特別有意義,還會有新專輯誕生。
歌手李玟:「你給我的愛,讓我存在,戰勝這舞台,Oh no。」
才一開始清唱就淚崩,李玟是出了名的疼惜粉絲,這個歌詞就是我希望,把我跟歌迷的這個感情,可以寫在這歌詞裡面,我就是愛唱歌,我就是愛帶歡樂給大家,可是我從來沒有想到,我今天作為一個歌手,原來是可以影響一些小朋友。
想到日前病逝的小粉絲,Coco李玟止不住淚水,尤其是台灣這片土地,對她來說更有格外意義。
歌手李玟:「台灣來說,我永遠都是抱著一個感謝,感恩的心,因為是台灣給我機會的。」
歌手李玟:「4號的李美林,參賽歌曲是Run to you。」
李玟1993年在香港歌唱大賽獲得第二名,1994年隨即出道,為華語樂壇注入一股美式風格唱腔,立刻引起關注。
歌手李玟:「我依然是你的情人,我依然愛你最深。」
在玉女當道的年代出道,COCO跟其他女歌手形成極大反差。
歌手李玟:「大家都是玉女派,我就是有點怪怪的,因為我是綁很多辮子,然後穿個熱褲,可是我唱的是一個抒情歌,我還把一個柔情抒情歌,唱成R&B,他(蔡宗政)說停,請你不要這樣唱,這樣唱非常不商業,是不會有人買的,我冒這個險,讓我知道商業的唱腔是怎麼樣,可是我覺得我要做回自己。」
就因為堅持自我,讓她獨樹一幟,當時的李玟更被封為台版的惠妮休斯頓。
歌手李玟:「讓我慢慢忘記你,像朝露蒸發陽光底,乾乾淨淨的心情,從此不再背負思念荊棘,全世界只有你不懂我愛你,我給的不只是好朋友而已,過完這個冬季,你是否一如往昔,恨不得睜開眼就能聞到夏日氣息。」
抒情歌共鳴度高、快歌一樣耳熟特惠活動找便宜能詳。
歌手李玟:「有你就有好心情,像夏天吃著冰淇淋,倒數開始,DiDaDiDiDaDiDaDiDaDiDaDiDa。」
1998年李玟頂著火紅色的牛角頭,在台灣亮相,這個造型在當時可說是相當前衛,《DiDaDi》在全亞洲大賣180萬張。
歌手李玟:「我一直覺得我要染,我應該是很古靈精怪的,這就是我,我叫他煞車紅,為什麼,我頭髮很亮這個顏色,過馬路大家就會嚇到,就是煞車紅。」
古靈精怪形象,讓她一出道就備受矚目,1998年更創下台灣歌壇,在北高兩地開萬人演唱會的第一人。
純正的美式hip-hop風格加上R&B式情歌唱腔,征服廣大歌迷,當年她還是第一位進軍美國歌壇,更首度站上奧斯卡的華語歌手。
歌手李玟:「我覺得在奧斯卡的時候,我更加要很努力,要更加為我們爭光,不管那天拿不拿獎,我站上那個舞台,我都要讓人家知道,我們也是很行的。」
《臥虎藏龍》主題曲《月光愛人》獲奧斯卡提名為最佳電影歌曲獎,帶李玟躍上國際,這首歌也讓她成為歌手之冠。
登上《我是歌手》Coco李玟的舞台魅力,不減當年,但其實在點頭參賽前,她內心其實很掙扎。
歌手李玟:「掙扎啊非常掙扎,可是我就問了我自己一個問題,如果我不去這個節目,我會不會後悔以後,我說會,所以這樣就去了。」
2011年嫁給加拿大籍富商Bruce後,李玟沉寂了好一陣子,很多人以為她為愛引退,但其實她是因為感冒失聲,產生舞台恐懼症。
歌手李玟:「那時候完全唱不了歌,因為從感冒然後咳嗽四個月,會用錯聲音傷害喉嚨,會有些音HOLD不住,最後變成有舞台恐懼感,我好害怕這是大家不知道的,可以告訴你自己你熬得過去的,我要堅持不要放棄。」
媽媽成為她最大支柱,每天陪著她練唱,熬過人生低潮,李玟擁有堅強意志,以及對歌唱的熱情,成功回到她最熱愛的舞台。
擊敗張信哲、黃致列、徐佳瑩,Coco拿下冠軍,走過25年,天后造型曲風雖然百變,但地位屹立不搖。
精釀啤酒南韓飄香 在地口味滑順入口
南韓泡菜相當聞名,但其實濟州島的精釀啤酒也是經典,當地啤酒師會加入各種食材實驗,推出各式風味啤酒,而在首爾的鷺梁津市場,現撈海鮮同樣讓人讚嘆,CNN記者跟著專業廚師,透過鏡頭揭開南韓的美食魅力。
說到韓國,泡菜美食全球馳名,但他們現在也開始吹起精釀啤酒風潮。
韓裔廚師席德金:「噢,你可以聞得到酵母香。」
他是席德金,南韓出生加州長大,在首爾開了全國第一間,韓墨混合料理餐廳,對他來說,濟州島的啤酒香,獨一無二。
韓裔廚師席德金:「你可以帶我參觀這裡嗎?」
巨型啤酒桶落在各處,全是使用當地材料,像是肉桂、花、橘子和花生,用獨特方式釀出專屬香氣。
韓裔廚師席德金:「濟州花生,我不知道濟州花生很有名,來乾杯。」
每一口,滑順香甜。
韓裔廚師席德金:「哇嗚,有點像是花生醬,(對,沒錯),喝起來像花生醬啤酒,我覺得我需要來點果凍。」
不過其實在首爾郊區,就有全南韓最大的啤酒花農場。
韓裔廚師席德金vs.啤酒花農夫布萊恩:「你的啤酒花有什麼特別的地方,和你從美國和德國帶來的,有哪裡不同嗎,首先它們很新鮮,我覺得他們喜歡本土方面,這些都是南韓在地種植,很新鮮不必向外國進口。」
好啤酒自給自足,國內市場供不應求,儘管好滋味還沒遠播全球,但這一味,倒是頗負盛名。
米其林主廚李駿:「基本上你可以假定在首爾,如果你有海鮮料理的話,都是從這裡而來,是個讓人很興奮的地方。」
跟著首爾米其林主廚李駿,走入鷺梁津市場,所有海產當天現撈,種類豐富,可以現宰現殺,而且生魚片,還得要吃得非常韓式才道地。
米其林主廚李駿:「我們有非常特別的文化,叫做菜包肉,也就是最棒的包肉吃法,所以我現在有生菜,放片魚肉在上面,加入醬料和大蒜片,然後就像這樣子包起來。」
就像吃烤肉一樣,包一包就能一口吃下肚,但有別於傳統吃法,米其林主廚也要大展身手。
米其林主廚李駿:「這道料理是走韓式口味,所有的配菜都是來自南韓,這是茼蒿的菜泥。」
用獨特手法,賦予美食新生命,現在也有越來越多年輕廚師,加入李駿行列,重新演繹傳統料理,讓創意菜色,成為南韓文化最佳代言。
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