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8月 19, 2019

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

懷德育幼院十歲了馬英九路跑鳴槍 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
桃園市懷德育幼院慶祝十周年公益親子路跑，前總統馬英九（中）參加3公里路跑。記者曾增勳／攝影分享暢銷排行 facebook 桃園市大園區懷德育幼院慶祝十周年昨天舉辦公益親子路跑，小朋友寫信邀前總統馬英九參加，馬英九昨天鳴槍和參賽跑完3公里，朱立倫切蛋糕慶祝，並榮獲「終生奶爸獎生日禮物推薦」。馬英九說，60多年前他在香港出生，1歲3個月來台第一站落腳大園埔心，今年3月8日后厝國小單車環島他陪騎45公里印象深刻，懷德小朋友寫信邀請參加路跑，他一定參加。. } }); } 路跑分3、6公里賽程，馬英九為6公里路跑鳴槍起跑，參賽3公里跑完全程，馬英九開玩笑說，路跑的人都希望跑得快、跑第一，但不管跑多快，「不能比我快，否則當超速，要移送法辦」，「不能比我慢，否則當妨礙交通，也移送法辦」，希望大家一起跑，注意安全，跑熱銷排行榜完全程、跑出健康。新北市前市長朱立倫（左五）參加懷德育幼院慶祝十周年，與貴賓一起蛋糕慶賀。記者曾增勳／攝影分享 facebook 朱立倫隨後參加院方慶生活動，頒獎表揚路跑優勝選手，懷德育幼院還頒給他「終生奶爸獎」，朱表示「我覺得非常高興」。朱立倫表示，懷德在98年6月落成啟用，當時他擔任網拍熱門產品熱門產品縣長是監護人，懷德的孩子就是他的孩子，他是終生奶爸，感謝社會愛心讓懷德孩子成長下去，希望愛心10年、20年一直延續下去。

年菜吃得豐盛，遠離高尿酸食材！營養師1張圖秒懂

【早安健康／簡鈺樺營養師】

年節少吃痛風鍋！喝湯不過量

農曆新年就要到囉，年節一定可以喝到各式各樣的湯品、鍋品、煲湯，大部分的人認為湯是濃縮集結了所有食材的「精華」，所以裡面的肉、菜等都不吃沒關係，湯一定要狠狠地喝2～3碗以上。你也認為湯裡面都是精華，最補了一定要通通喝下肚？

普林是什麼？為何普林會引起痛風？

普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風唷！

湯頭裡為何隱藏痛風形成「元素」？

主要是這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋！

營養師建議吃健康鍋而非痛風鍋的方式

對於健康人一般不建議這樣的中高普林飲食過度，當然對於高尿酸的朋友就要更加嚴格控管，因此在這邊提醒年節期間可以有以下的方式：

以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。
飲用湯品1~～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。

透過以上的方式，就可以讓大家遠離高尿酸和痛風之苦囉！

作者簡介：簡鈺樺營養師，臺北醫學大學保健營養學系碩士，擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。
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