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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
94歲阿嬤止痛藥吃太多胃穿孔 低壓腹腔鏡手術切除半個胃
94歲林阿嬤，急性胃痛就醫，發現消化性潰瘍穿孔，衍生腹膜炎，狀況緊急，考量老人家開刀風險高，決定採用低壓力腹腔鏡手術，切除半個胃，開刀五天後可下床走路，一週後可進食，恢復良好。(寇世菁報導)
台中醫院消化外科主任蔡金宏表示，老年人常見胃潰瘍，主要是吃太多非類固醇的抗發炎止痛藥，因為止痛藥成分，會對腸胃黏膜造成傷害，加上胃酸，讓受傷黏膜不易修復，一旦傷害深及胃黏膜下層，就會形成胃潰瘍，如果還持續服用止痛藥，可能有腸胃受傷風險，嚴重者甚至有胃出血及胃穿孔危險。這名94歲林姓阿嬤，平時不舒服，就會自行到西藥房買止痛藥吃，家人勸阻無效。一年前，阿嬤胃出血住院，復原後並未持續追蹤。今年1月，突然腹痛掛急診，檢查發現是胃潰瘍穿孔，衍生腹膜炎，狀況緊急，必須切除半個胃，但考量老人家年紀大，傳統手術傷口大復原慢，決定使用低壓力腹腔鏡手術，切除半個胃，傷口5公分，開刀後五天，可下床走路，一週後可進食，恢復良好。
蔡金宏指出，低壓力腹腔鏡手術，把撐開腹腔的二氧化碳灌注壓力降低。這樣就不會對老人家心肺功能造成壓力，傷口小，恢復也更快速。他提醒民眾，高齡長者及常服用止痛藥者，更需注意自己腸胃狀況，胃潰瘍常見的症狀如上腹疼痛、腹脹感、噁心嘔吐、火燒心等，胃潰瘍患者應調整飲食習慣、避免飲用乳製品、遠離菸酒、飯後不要立刻躺平、減輕生活壓力。一旦吐血、排黑便、反覆嘔吐、不明原因體重減輕等，要盡速就醫，早期治療。
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