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下面附上一則新聞讓大家了解時事
才剛就任 烏克蘭人請願要求新科總統下台 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
烏克蘭新總統澤倫斯基（中）。 歐新社 分享 facebook 烏克蘭總統官網自22日起出現兩份要求新任總統澤倫斯基下台的請願書，只要3個月內連署人數超過2萬5000，須呈交國家元首審議，根據官網，其中一份請願書連署人數已超過5萬。諧星出身的澤倫斯基20日才剛宣誓就職。俄羅斯「塔斯社」（Tass）報導，兩項請願要求澤倫斯基（Volodymyr Zelenskiy）知所進退的原因分別是，他對烏克蘭沒有具體的計畫，還有就是呼籲他6個月內兌現競選期間承諾，否則就捲舖蓋走人。. } }); } 貝茲魯克（Maksim Bezruk）發起的請願書，連署人數已超過5萬。他表示，澤倫斯基無百貨優惠網友超推法團結意見不同與期許不一的烏克蘭人。他擬下殺最新具的請願書指出：「你只是匯聚人民的不滿情緒，未做出具體承諾，也沒有確立政治目標；但你當選就任後，你得勾勒帶領國家前進的方向。」貝茲魯克並說，澤倫斯基採取的初步措施令烏克蘭人民失望。他表示：「令人網路熱銷暢銷排行無法接受的狀況正在浮上檯面，那就是『有位公僕』對選民毫無憐憫。」另個請願案的發起人米凱爾斯基（VadimMikhalsky）則呼籲，若澤倫斯基無法在6個月之內兌現競選承諾，應該下台搶先看最近流行產品。每項請願案須於3個月內取得2萬5000人連署，並呈交國家元首審議。
年菜不吃肥！跟著營養師這樣做「佛跳牆」 脂肪大減半
▲傳統年菜只要動手改造，風味不減卻能馬上健康加分。（照/台北榮總提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
農曆春節到了，年菜上桌若少了「佛跳牆」、「獅子頭」等傳統大菜，總覺得少了點年味，不過，這些春節必備的應景年菜，油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻少，常讓人陷於「吃」與「不吃」的天人交戰中，營養師就教你動手改造年菜，只要稍稍換些食材，油脂量就可以大減半。
台北榮總營養部就改造：佛跳牆、獅子頭、糖醋白鯧、高升子排、火鍋、鳳梨蝦球、豆乳雞等7款年菜，以及紅豆年糕、發糕、芋頭糕等3款年糕，保證風味不減，健康卻加分。
台北榮總營養部營養師謝伊晴強調，春節必備的應景年菜，最大問題就在於好吃卻負擔大，但其實只要從烹調方式、食材、份量3方面下手，經過改造的年菜就可降低熱量足足有1至4成、減少脂肪4至7成，且減少精緻糖含量，同時又多了健康的不飽和脂肪酸、膳食纖維。
以「佛跳牆」為例，烹調過程均須經過油炸，容易吸附大量油脂，營養師建議，可以改採用烘烤、燴炒的方式來取代；食材方面，更可以用蔬果取代肉類或加工品，佛跳牆中的炸豬皮、加工魚蛋，改用竹笙、木耳、菇類來取代，脂肪就能一口氣大減50%。
「獅子頭」則可以以蒸代炸，用豆腐、粉絲等代入肉餡，取代傳統做法的肥絞肉，脂肪也能減少達67%。愛吃各種年糕的民眾也不必望著嘴饞，紅豆年糕可改用藜麥、地瓜取代糯米粉；發糕用燕麥片取代部分低筋麵粉，再加堅果添好油；芋頭糕更可以用鮭魚、橄欖油取代豬絞肉、豬油等。
謝伊晴說，像紅豆年糕若改用藜麥、地瓜作為原料，地瓜便可以帶來甜味，免去精緻糖，搖身一變為低升糖指數的料理，精緻糖下降40%，碳水化合物下降12%，風味一樣好吃。
照片來源：台北榮總提供
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